“您还要买虾吗？”老汉酝酿好久，嘴唇一直哆嗦，努力说出一句完整的话。
他说话时还把漏出后脚跟的腿往后挪了挪，努力让衣服挡住不体面的鞋子。
走路太久，废鞋子。
他一个老汉针线活也差。
身边就一个小孙儿，还得吃药才能活。
哪儿体面的起来。
“要的，送我家去。”吴氏这会儿没说雇佣人的事儿。
这里人多眼杂的，她不是很想在大街上说这些。
老汉垮着的脸上终于露出一点点的笑，这两日的青虾卖的艰难，往往在集市蹲一天都不一定能卖完。
可惦记像吴氏这样的小妇人了。
买的痛快，一次全包。
只是，就剩这么一点儿的虾，也不知道能不能卖够十文钱。
今儿出门时还想回家带个肉包子，小孙儿都没吃过肉包子呢。
老汉提着水桶，跟在吴氏后头。
只要吴氏回头一下，他脚步就会顿一下。
等吴氏朝前看继续走，他脚步才顺畅起来。
吴氏心情复杂的很。
原本想到买个下人，当富太太，这会儿吧，却只能雇佣个老头当长工。
老就老点，毕竟看着是个实诚人。
不用去担心一些杂七杂八的。
但是，这人吧，胆儿小的很。
走到自家，让老汉把青虾倒入盆子里。
而后摸出十文钱递给老汉。
她又道：“在集市上摆摊不安稳，有没有想过换个活儿？”
“换，换啥呢，老汉除了种地也不会啥子。”
老汉缩着脖子小声说道。
若是有点儿其他的手艺，也不能混的这么惨啊！
像村里的铁匠，隔壁的瓦工那越老越不惆钱不够。
“你力气看起来不小，试试这个活儿。”吴氏说着，弄出半桶的蛋清给老汉打。
前些日子做过的酥山也老好吃了。
放在夜市上，可以多一份收入。
既然学会了，不做那委实浪费。
做的话，她自己不想受累。
老汉盯着桶里的蛋清，还有里面的蛋清，以及打蛋的工具，眼神迷茫起来。
汴京的人都这么吃鸡蛋的吗？
蛋清蛋白还得分开。
他洗了洗手，努力把指甲缝里的草色洗掉。
接过工具开始按照吴氏的说法搅拌。
他胆小，但是不傻，先前这女主家问他想不想换个活儿，这会儿又让他尝试……
连续搅拌了一刻钟。
就看见院里的小公子用大勺子挖了一勺糖粉，朝着蛋清桶里倒。
老汉看的口干舌燥，鸡蛋跟糖这么好的东西，他在村里一个月都舍不得吃个蛋。
人跟人是不一样的。
老汉嘴唇有点发苦。
更加努力的搅拌桶里的蛋清。
这家里能有鸡蛋跟白糖，证明日子过的不差，还有心想要用他。
他得表现好。
“累不，要休息会吗？”吴氏瞅着越搅拌越快速的老汉，心里已经有了决断。
就这小老头了。
胆小，实诚，爱干净，还没乱七八糟心思。
让干啥就干啥。
什么都不问。
她这会儿就需要这样的人。
听见吴氏问话，老汉摇头，他在村头用石磨碾米磨面都是一个人推着大石磨转上俩小时，现在这东西轻松多了。
左手累了，就换右手。
这么一来，倒是没有那么疲累。
一大桶的奶油在日落前打发出来。
这个时候吴氏也没闲着，她自己前天做出来的奶香馒头就很好吃，只是那是蒸出来的，若是烤出来的呢。
是不是会酥酥的。
若是把打出来的奶油挤到烤出来的奶香馒头里，味道会不会更棒。
吴氏再次忙碌起来。
小包勉跟着跑来跑去，整个人干劲十足。
然而……
干到一半他的人就被柳永给抓走。
从今日起，他的课程要增多了，委屈巴巴的跟着柳永读书的小包勉，到现在为止都没有叫过别人大名。
时间慢慢挪动。
夕阳如画一般，将地面染成红色。
灶房里的吴氏将烤熟的小馒头拿出来，外头一层金黄色，里面萱萱软软，带着奶香，再看打发好的奶油，这玩意要怎么弄到烤馒头里面呢。
吴氏亲手把馒头从底部十字开花，用刀子把奶油给塞进去。
做好后赛到嘴里。
呜……
好吃！
吴氏看向蹲在角落里的老汉。
装了几个奶香的夹奶油烤馒头塞给老汉。
“明日甭卖青虾了，来这里打
